Tipps für die Wunschfigur*

Seit vielen Jahren bin ich mittlerweile als Trainer im Einsatz. Dabei durfte ich bereits viele Wege begleiten und sportlich gestalten. Der Weg zur Wunschfigur ist sehr individuell. In dieser Podcast Folge habe ich ein paar Basics thematisiert. Selbstverständlich ist es entscheidend den […]

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Petersilie – der Star im Salat

Petersilie ist für mich der Inbegriff von Frühling! Unter den Kräutern vielleicht sogar eines der unterschätztesten überhaupt hat Petersilie wundervolle Eigenschaften. Zum ersten Mal habe ich Petersilie im Salat bei einer lieben Arbeitskollegin probiert. Sie hatte etwas übrig davon und dachte sich, […]

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Blätterteig Dreierlei – Schiff, Stängel und Tascherl!*

Endlich ist der Sommer da bzw. ganz nah 😉 Es wird zu warm um in der Küche zu stehen und richtig deftiges Essen steht auch nicht mehr all zu hoch im Kurs. Ideal also für Blätterteig Varianten, die sowohl kalt als auch […]

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Zitronenhuhn – Sauer macht lustig!*

Zitronenhuhn – Huhn und Zitrone sind einfach best Buddies geschmacklich. Deswegen ist das Zitronenhuhn schon lange ein Familienrezept. Aber einfach immer das selbe machen ist auch langweilig, deshalb wollte ich unbedingt die beiden Zutaten neu verbinden, in einer Low Carb Variante mit […]

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Hommage an meine Nachbarin…

…wenn deine Nachbarin dir den Schups in die richtige Richtung gibt! Das Leben ist hart, ungerecht und teuer…Den Spruch kennt bestimmt jeder. Aber Tatsache ist doch, dass es nur eine Frage der Betrachtungsweise ist. Aber was tun wenn die Sicht der Dinge […]

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Böhmische Apfel-Waffel*

Wie soll ich nur anfangen…manchmal hab ich einen an der Waffel! Das ist nicht unbedingt ein Geheimnis, aber hin und wieder muss ich sehr über mich selbst lachen. Als mir also wiedermal gesagt wurde, dass ich einen an der Waffel hab – […]

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Frenchtoast mit Beeren – Rette Toast und Leben ;)

Trari Trara der Lockdwon is wieder da. Aktuell weiß ich noch nicht in wie weit mich diesmal diese Maßnahme treffen wird, aber eines ist sicher – es ist wieder Zeit für Frenchtoast zum Frühstück. Während des Lockdowns im Frühling habe ich zum […]

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Schwangerschaft und Probiotika*

Für die Erstellung des Podcasts „Schwangerschaft und Probiotika“ habe ich mit Frauen gesprochen die bereits Mutter sind, einen Kinderwunsch hegen und zu diesem Zeitpunkt schwanger waren. Im Zuge meiner Zusammenarbeit mit dem Institut Allergosan habe ich einen Artikel verfasst und auch diesen […]

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