Shakshuka mit Feta Shakshuka im Sommer – herrlich als Frühstück, Brunch oder leichtes Abendessen. Eigentlich immer einsetzbar. Im Sommer wuchert alles so schön im Garten und besonders die Paprika wachsen dieses Jahr wie verrückt. Da wir bei uns zuhause gerne am Sonntag […]
Eine Quinoa Hendl Bowl ist ein Highlight und warum…? …Weil der Sommer da ist und mit ihm die Grillsaison! Hendl ist ja bekanntlich eines meiner Highlights am Grill und dazu dieses herrlich gegrillte Gemüse…Nom Nom Nom! Da bei uns immer viel zu […]
Ich liebe den Sommer mit all seinen Früchten, Beeren und Kräutern. Am liebsten würde ich den ganzen Tag nur Obst in mich rein schaufeln. Frisch mag ich das Obst am aller liebsten und von Marmeladen bekomm ich immer einen Zuckerschock. Grund genug […]
Spinat wächst nur in den warmen Jahreszeiten in Österreich. Da mir Regionalität und Saisonalität besonders am Herzen liegen, gibt es die Spinat Kräuter Waffeln vor allem wenn es warm genug ist um draußen auf der Terrasse zu sitzen und die Sonne zu […]
Jetzt ist es mittlerweile fast drei Jahre her, dass ich im Trainergrundkurs war. Teil der Ausbildung war ein Lehrauftritt. Wie ihr wisst, bin ich ja Entspannungstrainerin und ich kann euch sagen, ich hatte so viel Glück bei der Zuteilung der Lehrauftritte. Aber […]
Aglio Olio ist wohl ein Rezept mit Knoblauch, dass super schmeckt aber manchmal nicht zum aussprechen ist. Wenns bei uns schnell gehen muss und der Kühlschrank leer ist, ärgert sich ein jeder Vampir, denn es gibt Pasta Aglio Oli. So weit so […]
Pilze…Jummi! Es gibt so unfassbar viele Pilze und jeder Pilz für sich ist einfach soooo unfassbar gut. Kein Wunder also, dass diese schmackhaften Freunde aus dem Wald regelmäßig bei uns auf dem Tisch landen. Diesmal darf es eine Pilzpfanne sein, die schnell […]
Bevor die Kürbiszeit sich wieder dem Ende neigt, lassen wir den orangenen Klassiker nochmal hochleben. Und was gehört zu einem guten Fest dazu? Richtig…Freunde mit denen gefeiert werden kann. Deswegen feiern wir heute den gefüllten Kürbis und seine Freunde, die Melanzani und […]
Es gibt Hühnerspieß! Ich bin zurück in meinem Alltag mit Training und aus diesem Grund steht seeehr oft Huhn auf meinem Speiseplan. Wurde als Zeit, dass ich mir etwas einfallen lasse, wie ich das Huhn variieren kann. Nachdem ich auch Zucchini und […]
Ich liebe die Weintraube und ganz besonders die Isabella Traube, besser bekannt als Uhudler! Gut, dass dieses Jahr in allen Gärten so viele Weintrauben wachsen. Nicht nur bei uns, sondern auch bei allen meinen lieben Nachbarn. Glück für uns, dass da welche […]
